06.32.72.15.28 Lundi à vendredi de 10h à 18h30

Authentique recette de Châtel-Guyon

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Pomme Châtaigne

J’ai imaginé ma guimauve en m’inspirant de la tarte pomme-châtaigne, un dessert traditionnel à la fois gourmand et réconfortant. J’ai voulu en garder l’esprit en mariant la rondeur de la châtaigne et la fraîcheur acidulée de la pomme, mais dans une version légère et aérienne.

Inspiration : Tarte pomme châtaigne