Infos
Quel cadeau gourmand offrir ?
Format découverte, création sur-mesure, carte cadeau : nos recommandations pour trouver le cadeau gourmand adapté à chaque occasion.
En savoir plusLa fabrication de la guimauve artisanale, étape par étape
Cuisson, foisonnement, séchage, découpe : le procédé et les choix d'ingrédients qui distinguent une guimauve artisanale d'une production industrielle.
En savoir plusGuimauve ou chamallow : quelles différences ?
Chamallow est une marque, pas une confiserie différente. La vraie différence se joue entre fabrication industrielle et fabrication artisanale.
En savoir plusL'histoire de la guimauve, de la racine médicinale à la confiserie artisanale
Deux mille ans séparent la racine médicinale d'Althaea officinalis des créations artisanales de La Guimauverie. Retour sur une histoire méconnue.
En savoir plus
