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La guimauve à l'honneur !
Dans notre petite fabrique installée au cœur des Volcans d'Auvergne à Châtel-Guyon, nous élaborons avec créativité une confiserie du 16éme siècle : la guimauve.
La singularité de nos guimauves réside dans une dégustation en plusieurs temps. Une parenthèse sensorielle où successivement la Vue, le Toucher, l'Odorat, le Goût et l'Ouïe seront éveillés et charmés.
Venez donc découvrir nos généreuses créations et profitez des saveurs du "fait-maison" à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Arômes 100% naturels français 🇲🇫
Colorants 100% naturels français 🇲🇫
Sucre blanc 100% français 🇲🇫
La Guimauverie 100% Auvergne🌋
Un rêve à partager
Découvrez le secret le mieux gardé de Châtel-Guyon : mes guimauves revisitées qui chamboulent le monde de la confiserie !
À 23 ans, je mets toute ma passion et mon savoir-faire dans la création de ces petites douceurs.
Chaque bouchée est une promesse de plaisir pur, une invitation à découvrir la guimauve sous un jour totalement nouveau. Prêts pour une expérience gustative unique ?
Bienvenue dans ma boutique, où le goût et l'étonnement se rencontrent à chaque bouchée.
Maylis GUBIAN - Créatrice de guimauves
Qualité et origines de nos guimauves
Si nos guimauves sont si savoureuses, cela tient d'une part de recettes uniques et très précises, et d'autre part de la qualité de nos ingrédients.
Nos arômes sont tous d'origine naturelle et confectionnés en France dans la région historique des fragrances de Grasse.
Quant aux colorants qui participent à la dégustation par les yeux avant la mise en bouche, ils sont eux aussi 100% naturels et élaborés dans un petit village d'Auvergne. Le rouge est issu de la betterave, l'orange de la carotte, et le bleu d'une petite algue marine appelée "spiruline".
Bien évidemment notre ingrédient de base, le sucre, a été sélectionné chez un producteur français pour ses qualités gustatives et son plus faible impact environnemental.
Let customers speak for us
Wed, Oct 30, 24
Salon du Made In France 2024
La Chambre des Métiers et de l'Artisanat a sélectionné La Guimauverie pour représenter notre magnifique département, le Puy de Dôme, au salon du Made In France organisé du 08/11 au...
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Fri, Nov 01, 24
Interview radio sur Variance FM 103.7
Interview radio sur Variance FM 103.7
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Sat, Nov 16, 24
Article dans La Montagne
Article La Montagne
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Sat, Nov 02, 24
Disponible à la boutique Les Trois Vins
La Guimauverie disponible à la boutique Les Trois Vins de Châtel-Guyon
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